WF-mehlige Stoffe
Spezialhefe für das Vergären mehliger Stoffe:
rasches Angären, sicheres Durchgären - gute Kaltgäreigenschaften
hoher Endvergärungsgrad - hohe Alkoholausbeute
geringe Schaumbildung.
Saccharomyces cerevisiae
GVO-frei entsprechend VO (EG) 1493/99
Dosage:
Getreidemaischen 20 g/hl
Kartoffelmaischen 25 g/hl
Die benötigte Menge Reinzuchthefe in handwarmes Wasser einrühren und ca 10 min
stehen lassen. Anschließen kurz aufrühren und dem Gebinde zusetzten.