Neu

Alpha-Amylase (nur für Getreide)

ab 16,70
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand


Unsere Neue Alpha-Amylase ist nun trocken in Form von Pulver. 

Wird zum Abbau der verkleisterten Stärke zu Dextrine und/oder Oligosaccharide in der Getreide-/Kartoffelbrennerei eigesetzt. 

Info: Erforderliche Einsatzmenge mit etwas Wasser anrühren!

Dosagen: 20-30g/ 100kg Getreide 

                15-20g/ 100kg Kartoffeln.

Nach dem Kockprozess Amylase zusetzen. Wirksam bereits ab 30°C bis maximal 90°C.

Temperatur-Optimum beträgt 60°C bis 70°C.

 

 

Zubehör

Produkt Hinweis Status Preis
Glucoamylase (Getreide und Obst) Glucoamylase (Getreide und Obst)
(Packung: 250 g)
11,85 € *
100 g = 4,74 €
Glucoamylase (Getreide und Obst) Glucoamylase (Getreide und Obst)
(Packung: 500 g)
21,63 € *
100 g = 4,33 €
Glucoamylase (Getreide und Obst) Glucoamylase (Getreide und Obst)
(Packung: 1 kg)
36,50 € *
100 g = 3,65 €
* Preise inkl. MwSt., zzgl. Versand
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